NOUVEAUTÉ : Vous pouvez désormais nous retrouver sur les marchés !
NOUVEAUTÉ : Vous pouvez désormais nous retrouver sur les marchés !
Le vendredi matin sur le marché de Divonne les Bains (place Perdtemps)
Le samedi matin sur le marché de Ferney-Voltaire (en face des escaliers de la Mairie)
Le dimanche matin sur le marché de Divonne les Bains (Place du Bief)
Boulangerie bio
100% levain naturel
Ornex
Du pain bio et piano…
Panifico c’est une boulangerie bio artisanale à taille humaine qui défend un pain authentique, issu de matières premières naturelles et confectionné sur place.
Chez Panifico, nous n’utilisons pas de levure tous les produits sont réalisés à base de levain 100% naturel et de farines bio. Le boulanger travaille sur le principe de la longue fermentation , c’est-à-dire qu’il commence à préparer ses pains et brioches au levain un jour avant que vous puissiez les déguster. C’est pour cela que la boulangerie est fermée le lundi. Il n’y a pas de vente mais le travail a déjà commencé !
La longue fermentation est un vrai choix. Celui de laisser aux pains et aux brioches… du temps afin d’en développer toutes les saveurs, de leur apporter une plus longue conservation, un index glycémique plus bas et une plus grande digestibilité.
Chez Panifico vous trouverez du pain et des brioches au levain mais aussi des biscuits salés, des biscuits sucrés et autres douceurs faits maison.
Nous vous accueillons à la boulangerie
Les mardis, mercredis et vendredis de 10h à 12h30 et de 15h à 19h
et le samedi de 8h30 à 12h30
Et vous pouvez également nous retrouver sur les marchés
Le vendredi matin sur le marché de Divonne les Bains (place Perdtemps)
Le samedi matin sur le marché de Ferney-Voltaire (en face des escaliers de la Mairie)
Le dimanche matin sur le marché de Divonne les Bains (Place du Bief)
Panifico, c’est une petite équipe hyper polyvalente !
C’est le boulanger qui confectionne sur place l’ensemble des produits proposés.
Il forme et accompagne également Cécile dans sa reconversion au métier de boulangère.
Et c’est Christel qui vous accueille la plupart du temps, mais aussi Cécile ou le boulanger lui-même !